Torta de Frango de Liquidificador

sexta-feira, 29 de maio de 2009



Mais uma receitinha clonada do caderno de receitas da minha mãe (que ela clonou de alguém também ... se não estou caduca, da minha avó). Essa torta é a mais fácil de todas e fica muito, muito, muito gostosa!!! Eu como sou chata demais, gosto só da de frango. Mas o recheio pode variar bastante ... legumes, atum, sardinha, bacalhau, etc.


A massa básica é feita no liquidificador e não tem segredo nenhum. Só colocar tudo pra bater bem, tendo o cuidado de deixar o fermento em pó por último, quando já estiver tudo bem homogêneo.


03 ovos
01 pitadinha de sal
1/2 xícara de óleo
01 e 1/2 xícara de leite
10 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermente em pó
02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Queijo parmesão ou Minas a gosto para gratinar


A quantidade de farinha de trigo pode variar conforme o tamanho dos ovos. O importante é que ela fique com a consistência de uma massa de bolo mais ralinha.


Para fazer o recheio use a criatividade. Eu gosto muito de peito de frango desfiado (deixo o caldinho pra dar "aquele" sabor), milho verde, cebolinha, pimentão e palmito. Fica uma gostosura. O importante é não ter miséria no recheio, deixá-lo bem farto e depois colocar um bom queijo por cima pra gratinar. Eu gosto muito de usar o queijo canastra de Araxá (viva o Mercado Central!!!). Eu sou super rata e AMO queijo e esse deu um tchan todo especial na torta.


Coloque para assar em forma untada, em forno pré aquecido até que esteja coradinha por cima (normalmente uns 35 a 40 minutos).



Perfeita para um lanche e para receber os amigos sem ter aquele trabalhão!

5 comentários:

  1. Este comentário foi removido pelo autor.

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  2. Menina,

    Vou fazer pra Marcus! Ele AMA!

    =p

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  3. Ei Colega!!
    vou fazer aqui em casa é hj! hummm que fome!!
    bjus

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  4. Opaaaaaa eu bem gostei dessa receita vou fazer!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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